¿Puedo cambiar el logotipo de mi empresa que se muestra en la app?

Sí. El logotipo que indiques en el back-office es el que se utilizará en las comunicaciones por e-mail a tus usuarios y el que se mostrará al acceder a la app.

Puedes modificarlo desde la opción mi cuenta:

Sube una imagen en buena calidad, preferiblemente en png y con transparencia.